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Repas anti-gaspi

24 novembre 2016 — 12 h 0019 h 00

Le gaspillage alimentaire se produit tout au long de la chaîne d’approvisionnement, depuis le stade de la production agricole, jusqu’à celui de la consommation, en passant par le stockage, la transformation, la distribution et la gestion. C’est un problème de société environnemental, économique et social. Le phénomène est estimé à environ 1,3 milliard de tonnes de denrées alimentaires par an, soit un tiers des aliments produits pour la consommation humaine perdu ou gaspillé. Les enjeux de la lutte contre ce gaspillage sont la lutte contre la faim dans le monde, la réduction de l’impact environnemental de l’alimentation, l’aide aux personnes les plus démunies, l’optimisation de l’agriculture, etc.

Le Moulin à café soutient activement la lutte contre le gaspillage en proposant diverses ateliers de sensibilisation et une cuisine équitable à prix réduit. 

Pour ce repas anti-gaspillage, on vous propose de venir déposer vos pains rassis au Moulin à café, la veille ou l’avant veille. Ils seront utilisés par notre cuisinière Fanny pour faire des croûtons, pour la soupe en entrée et des pains perdus en desserts.

Services du midi (12h-14h) et du soir (19h-21h). 

Détails

Date :
24 novembre 2016
Heure :
12 h 00 → 19 h 00
Catégories d’évènement:
, ,
Étiquettes évènement :

Organisateur

Le Moulin à café
E-mail :
contact@moulin-cafe.org

Lieu

Le Moulin à café
8 rue Sainte Léonie
Paris, 75014 France
+ Google Map
Téléphone :
01 40 44 87 55